
Das Highland-Cattle ist eine robuste Rinderrasse aus dem Schottischen Hochland. Es sind anspruchslose Tiere. Sie besitzen geringe Futter- und Haltungsansprüche. Wegen ihrer Wetterfestigkeit und Genügsamkeit können die Tiere ganzjährig im Freien gehalten werden und kommen mit geringer Zufütterung aus. So können sie sehr gut Wiesenflächen mit wertvollen Pflanzenbeständen pflegen, ohne deren Artenvielfalt zu gefährden. Wie alle Rinderrassen kommen sie recht gut auf unebenem bzw. reich strukturiertem Gelände zurecht und sind hier bei der Pflege der Gebiete der modernen Technik weit überlegen. Das klein- bis mittelwüchsige Rind erreicht ein Gewicht von 500 - 700 kg. Es besitzt einen eindrucksvollen Kopf mit seinen charakteristisch langgeschwungenen Hörnern. Das Schottische Hochlandrind ist eine alte Haustierrasse, die ungeeignet für die moderne Massentierhaltung ist. Aber ebenso wie andere alte Haustierrassen ist sie wegen ihrer hervorragenden Eigenschaften erhaltenswert. Das weibliche Hochlandrind ist spätreif und bringt daher ihr erstes Kalb mit ca. 40 Monaten ohne fremde Hilfe zur Welt. Wir haben uns auf die Züchtung dieser robusten Rinderrasse spezialisiert, die uns neben den besonderen Eigenschaften wie Langlebigkeit, Gutmütigkiet, Widerstandsfähigkeit und Anspruchslosigkeit vor allem auch immer wieder durch ihr majestätisches und urwüchsiges Aussehen fasziniert. Aus diesem Grunde trägt unsere Ferienwohnung auch den Namen "Zottlviech". Die angrenzenden Wiesen unseres Hofes sind der Weideplatz für einen Teil unserer ca. 25 Schottischen Hochlandrinder.